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El betacaroteno, caroteno precursor de la vitamina A

funciones del betacaroteno

El betacaroteno es un compuesto orgánico que se clasifica como un hidrocarburo químicamente y específicamente como terpenoides, es el pigmento de color fuerte que da ciertas frutas y verduras que presenta especialmente color amarillo, naranja y en algunas ocasiones verde. Los betacarotenos tienen una función importante ya que es precursor …

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Luteína, su importancia en para mantener la agudeza visual.

fuentes de luteína

La luteína, también llamada vitamina carotenoide, que tiene una estrecha relación con el beta-caroteno y la vitamina A,  es un compuesto químico perteneciente al grupo de las xantófilas . Es un pigmento amarillo encontrado en plantas, algas , bacterias fotosintéticas y en la yema del huevo. Es un poderoso fito-nutriente (químico de las plantas) que aunque no es esencial como las …

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Los carotenoides, y sus funciones en el organismo

función de los carotenoides

Los carotenoides son pigmentos orgánicos del grupo de los isoprenoides que se encuentran de forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos como algas, algunas clases de hongos y bacterias. Estos pigmentos carotenoides están ampliamente distribuidos entre los seres vivos,y se encuentran en mayor concentración en los vegetales y variedad, aunque también se encuentran en bacterias, algas y hongos, así como en animales, si …

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